Escapade au Bazar des épices avec Cheffe Sajeda


spécialité afghane

Adas Palau, viande ou végétarien

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Adas Palau, options viande ou végétarien

Adas Palau

Riz caramélisé, boeuf émincé, servi avec des lentilles verts et des abricots

Ingrédients:

Riz, émincé de boeuf, lentilles verts, courgette, aubergine, tomate, abricots, oignon, épices, lait de noix de coco
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Adas Palau (vegan)

Riz caramélisé, navets blanc et légumes, servi avec des lentilles verts et des abricots

Ingrédients:

Riz, navet blanc, lentilles verts, carotte, courgette, aubergine, tomate, abricots, oignon, épices, lait de noix de coco
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Entrée

Feuille de salade roulé aux légumes ou au poulet

Ingrédients:

Feuilles de salade de chicorée, pain de sucre, quatre épices, sel, poivre, oignons, poivrons rouge, coriandre, pomme de terre 🥔 farine de riz, roquette, tomates 🍅 ou poulet
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Dessert

Halva aux carottes

Ingrédients:

Semoule de blé dur, amandes, carottes, sucre, noix, raison sec, cardamome, l'eau de roses, kiwi
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